中国传统小吃的英文表答
翻译
老师那里转来的，缪
老师曾为浙江省官方翻译，比较权威～大家可以放心用啊～
中国吃的文化是由来已久，但怎样把中国吃的文化介绍出去，怎样用英文来表达呢。虽然很多人喜欢以拼音来表达，但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来
学习一下吧。^^
中式早点：
烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒Fried leek dumplings
水饺 Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns 割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll 蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg (这个好搞
) 咸鸭蛋Salted duck egg 豆浆 Soybean milk
饭 类：
稀饭Rice porridge 白饭Plain white rice 油饭Glutinous oil rice 糯米饭Glutinous rice 卤肉饭Braised pork rice
蛋炒饭Fried rice with egg 地瓜粥Sweet potato congee
面 类：
馄饨面Wonton & noodles 刀削面Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 麻酱面Sesame paste noodles 鴨肉面Duck with noodles
鱔魚面Eel noodles 乌龙面Seafood noodles 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard
green noodles 牡蛎细面 Oyster thin noodles
板条Flat noodles 米粉Rice noodles 炒米粉Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle
汤 类：
鱼丸汤Fish ball soup 貢丸汤Meat ball soup 蛋花汤Egg & vegetable soup 蛤蜊汤Clams soup 牡蛎汤Oyster soup
紫菜汤Seaweed soup 酸辣汤Sweet & sour soup 馄饨汤Wonton soup 、 猪肠汤Pork intestine soup 肉羹汤Pork thick soup
鱿鱼汤Squid soup 花枝羹Squid thick soup
甜 点：
爱玉 Vegetarian gelatin 糖葫芦Tomatoes on sticks 长寿桃Longevity Peaches 芝麻球Glutinous rice sesame balls 麻花 Hemp flowers 双胞胎Horse hooves
冰 类：
绵绵冰Mein mein ice
麦角冰Oatmeal ice
地瓜冰Sweet potato ice
紅豆牛奶冰Red bean with milk ice
八宝冰Eight treasures ice
豆花 Tofu pudding
果 汁：
甘蔗汁Sugar cane juice
酸梅汁Plum juice
杨桃汁Star fruit juice
青草茶Herb juice
点 心：
牡蛎煎Oyster omelet
臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐Oily bean curd
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
虾片 Prawn cracker
虾球 Shrimp balls
春卷 Spring rolls
蛋卷 Chicken rolls
碗糕 Salty rice pudding
筒仔米糕 Rice tube pudding
红豆糕Red bean cake
绿豆糕Bean paste cake
糯米糕Glutinous rice cakes
萝卜糕Fried white radish patty
芋头糕Taro cake
肉圆 Taiwanese Meatballs
水晶饺Pyramid dumplings
肉丸 Rice-meat dumplings
豆干 Dried tofu
其 他：
当归鸭 Angelica duck
槟榔 Betel nut
火锅 Hot pot
